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菠菜的禁忌 它们同菠菜一起吃危害大

2019-04-25 10:05

 

  菠菜是生活中常见的一种食物,深受人们的喜欢,我们应该知道吃菠菜是有一些禁忌的,要知道它不能和什么一起吃。还有菠菜不是什么人都能吃的,哪些人不能吃菠菜呢?生活中菠菜的做法有很多,做出的菜式都很美味。下面就一起了解一下菠菜吧。

  菠菜的禁忌

  食物1—鳝鱼

  鳝鱼本身是一种大温的食物,食用之后可以帮助我们补中益气,除腹中冷气。菠菜冷而滑,下气润燥,所以这两种食物一起吃对人体有危害。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。

菠菜冷而滑,下气润燥

  食物2—黄豆

  我们应该知道菠菜和黄豆是不可以一起食用的,一些网友自己反应说两种食物同食会有一些反应,并且这两种食物中含有的物质有维生素C和铜,维生素会抑制铜的吸收,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜好不要和黄豆同吃。

  食物3—韭菜

  很多人在吃菠菜的时候会吃韭菜,餐桌上经常会看到这样的搭配,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,我们要知道这两种食物是不能够一起吃的,其实这样吃菠菜也会引起腹泻。所以在平时大家应该要多注意。

  食物4—乳酪

  菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

  食物5—黄瓜

  黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

  菠菜的做法

  清炒菠菜

  用料:菠菜6两、油适量、盐一小勺、蔬菜味精少许

菠菜6两、油适量、盐一小勺

  清炒菠菜的做法

  1、菠菜去根,摘去老叶,冲洗干净后放清水中浸泡片刻,用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

  2、锅内烧开水,放入菠菜烫一下(不超过10秒)立即捞出冲水过凉,沥干

  3、起油锅,烧热后下菠菜翻炒,加盐,炒出水后加少许味精即可出锅盛盘

  小贴士

  菠菜根部叶子里容易藏泥沙,好切去根冲洗,或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。

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